È questo il risultato chiave di una ricerca dell’organizzazione no-profit svizzera Food Packaging Forum.
Nello specifico, nel corso della ricerca, pubblicata sulla rivista “”, sono state rilevate 189 sostanze di questo tipo nei materiali che entrano in contatto con gli alimenti, di cui 143 nella plastica e 89 nella carta o cartone.
Per la ricerca, il team scientifico ha utilizzato un elenco di sostanze che possono potenzialmente causare , sviluppato dai ricercatori del Silent Spring Institute, pubblicato di recente, nonché il database (FCCmigex Database) del “Food Packaging Forum” per le sostanze chimiche che venire a contatto con gli alimenti, che raccoglie informazioni da migliaia di studi scientifici pubblicati.
Le specie studiate provenivano da mercati di aree del mondo con un’elevata regolamentazione dei materiali a contatto con gli alimenti, tra cui l’UE e gli Stati Uniti. I risultati evidenziano l’urgente necessità di misure preventive più forti per ridurre queste sostanze chimiche nei prodotti di uso quotidiano.
Dall’APE-MPE
